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Descrição dos utensílios necessários para armazenar o Kombucha

Utensílios necessários para armazenar a bebida

O formato e o tamanho dos utensílios utilizados para armazenar a bebida de fato tem pouca importância. Devemos ter em mente que o mais importante realmente é o material do qual é feito o recipiente.

Alguns cuidados básicos:

  • Não utilizar nenhum utensílio de ferro, alumínio, ou outro metal semelhante;
  • Devem ser utilizados, preferencialmente, utensílios de vidro, cristal ou plástico (cerâmica ou barro são utilizados também, mas deve-se ter o cuidado de selecionar um material não-reativo, isso é que não possibilite reações principalmente com os ácidos presentes no Kombucha);
  • Pode parecer óbvio, mas não custa lembrar que os recipientes, os utensílios e as mãos devem estar bem limpos.

Podem ser utilizados diversos tipos de recipientes, por exemplo:

  • Potes de vidro, cristal ou plástico diversos, com tampa não metálica;
  • Garrafas de vidro, cristal ou plástico, com tampa não metálica;
  • Garrafas com rolha, como os vinhos;
  • Na verdade, qualquer recipiente que seja feito desses materiais.