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Kombucha - debates => Assunto: O preparo do Kombucha => Tópico iniciado por: BBCB em 23 de Setembro de 2015, 00:56:43

Título: Primeira kombucha
Enviado por: BBCB em 23 de Setembro de 2015, 00:56:43
Sempre gostei do processo de fabricação de bebidas, tive contato com a produção artesanal de cerveja desde pequeno por parte do meu pai e acabei me apaixonando por isso.
Algum tempo atras descobri a Kombucha e o FKBB, por acaso, na internet, e já de cara me interessei, depois de um tempo sondando, pesquisando e tudo mais consegui uma colônia e finalmente fiz minha primeira Kombucha.
Ai que complica, como eu nunca experimentei kombucha na vida não sei se a minha está boa, o gosto está ácido no inicio, mas depois fica doce e tem um retrogosto de mel muito interessante, e o aroma, sinceramente, não me agradou, bem azedo, avinagrado, só pelo cheiro não dá muita vontade de beber, hahaha
Enfim, é isso, alguém poderia me dar uma ideia do sabor e, principalmente, do aroma de uma kombucha "certa" pronta?