Autor Tópico: Estufa Facil e Barato  (Lida 9314 vezes)

Offline GilbertoAndre

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Estufa Facil e Barato
« Online: 1 de Abril de 2013, 15:04:15 »
Olá amigos do forum, Venho aqui mostrar uma experiencia que tive OTIMO resultado no desenvolvimento da minha colonia,
Tenho Hobby de aquarista a mais de 10 anos, e um dos maiores problemas que temos é justamente a respeito da temperatura da agua dos peixes, tendo em vista que muitas espécies são muito sensiveis a queda e principalmente mudança brusca de temperatura.

Então tive a idéia de utilizar meu conhecimento de aquarista para o bem da minha colonia e o resultado foi otimo.
Aqui em Minas Gerais esses dias está fazendo muito frio, então resolvi montar uma espécie de estufa controlada para manter a colonia, porque a temperatura ambiente aqui esses dias não está passando de 18c.
Então vamos lá:

A idéia é muito simples, Colocamos nossa colonia em uma espécie de "Banho Maria" Mas com um controle TOTAL da temperatura continuamente, 24hs por dia, 7 dias por semana, e assim garantir um crescimento e produção mais equilibrada e controlada, tendo em vista que mesmo utilizando um tempo identico de uma fermentação para outra, o sabor e acidez costuma ser diferente de uma fermentaão para outra, Isso graças as mudanas de clima natural durante todo o processo,

Então, O resultado final é este:


Um balde com agua e nosso vidro com a colonia dentro deste balde,


Um aquecedor com termostato de 25w utilizado em controle de temperatura de aquarios mais um termometro também usado em aquario
Este material é muito barato, Um termometro de aquario deste custa 6R$, em media, e um termostato com aquacedor 25R$
e para facilitar a procura pode ser encontrado facilmente no mercado livre ou em qualquer boa casa de aquarismo com o nome de:
Termostato Com Aquecedor Roxin Ht-1300 25 W




Como vê na foto NUNHUM destes equipamentos entram em contato com a colonia diretamente,
O balde contem agua e dentro dessa agua é que fica o aquecedor e o termometro que vai mostrando a temperatura

então a agua é aquecida a 28c ou na temperatura que cada um achar mais adequada, e essa agua quentinha vai aquecendo o pote e consequentemente o chá que está dentro do pote


A regulagem é feita na parte superior do Aquecedor, Basta apenas rodar o pino para subir ou baixar a temperatura da agua, e consequentemente a temperatura do chá



Este aquecedor é automatico e demora cerca de 2 ou 3 horas para aquecer a agua, tendo em vista que foi feito para uso em aquario ele não pode aquecer a agua rapidamente, tendo em vista que o choque térmico mataria os peixes, então ele liga por alguns segundos e depois desliga automaticamente, e assim vai aquecendo gradativamente a agua até chegar na temperatura desejada, e depois ele somente liga para manter a agua na temperatura ideal que escolhemos.

este modo de trabalhar também é muito bom devido a economia de energia eletrica, já que ele liga alguns segundos e desliga e somente volta a ligar quando a agua baixar 0,5c (meio grau) do desejado, então ele volta a aquecer e desliga novamente.

A potencia do aquecedor varia dependeno da quantidade de chá que estamos produzindo, Mas o calculo é bem facil, 1w de potencia para cada litro de chá, então este aquecedor de 25w é capaz de manter aquecido e controlado a temperatura de até 25litros de chá, Acredito que ninguem faz mais que 25 litros de chá de uma vez né? Mesmo que caso alguem queira é so comprar um aquecedor mais potente, tem de 25w até 300w de potencia, que logicamente como falei, são usados para aquarios de 300 litros de agua.

Olha a foto do meu termometro marcando a temperatura constatnte de 28c
Este termometro tem ar preso dentro do vidro e uma bolinhas de chumbo no fundo do vidro para que quando colocado na agua ele fique boiando na podição vertical, as bolinhas faz com que o fundo dele desca mas não o suficiente para afundar, apenas para ficar na vertical
Assim podemos pegalo facilmente para conferir a temperatura já que ele não afunda na agua

Voçe deve está se perguntando, Se o termostato já tem a tabéla de temperatura para poder aumentar e diminuir a potencia, então é so colocar o termostato na temperatura desejada e pronto, não necessitaria de um termometro!!!

Mas o termostato é um equipamento mecanico, que conforme rodamos o potenciomentro ele aumenta e abaixa a temperatura como um ferro de passar roupa de baixa potencia, então o termostato tem a escala de temperatura que da uma "Média" da temperatura, por isso precisamos do termometro para aumentar ou baixar a temperatura devagar até que o termometro mostre a temperatura certa que está na agua,
Já que ele sim, o termometro é preciso em sua marcação. Assim sendo temos que utilizalo para o "ajuste fino" da temperatura ideal que desejamos.



2 dias de temperatura controlada o bebezão já está crescendo :)


Desculpe pela baixa qualidade das fotos, tenho em mãos apenas um celular para tirar as fotos,

Novamente, o resultado final


Um balde com agua dentro onde fica o termometro e o aquecedor, e a colonia fechada e protegida dentro do nosso banho maria controlado


ATENÇÃO

1- NUNCA Retire ou coloque o aquecedor na agua ligado, sempre desligue da tomada primeiro para depois retirar

2- NUNCA Utilize o aquecedor "sem agua", ele foi feito para trabalhar dentro d'agua e não no seco, se ligar fora d'agua ele vai superaquecer e queimar em poucos minutos.

3- Utilize SEMPRE o aquecedor "Com termostato" existe o aquecedor simples que NÃO é automatico, assim sendo ele simplesmente ao ser ligado na tomada ele vai aquecendo, aquecendo sempre e só para de aquecer quando desligado da tomada, e assim irá cozinhar a colonia de tão quente que vai ficar. Foto do aquecedor simples abaixo


Como podem ver ele não tem o termostato na parte superior "Aquele pininho onde se faz a regulagem da temperatura", então este tipo de aquecedor não deve ser utilizado

4- A parte de vidro do aquecedor deve estar sempre dentro d'agua,  a parte do termostato é blindada pode também ficar submersa mas notei durante os anos que quando utilizamos ele dessa forma ele tem uma tendencia maior de estragar, Um dia entra uma gotinha de agua e o aquecedor entra em curto e queima, então prefiro manter a parte de cima fora d'agua mas com o corpo de vidro 100% submerso
O aquecedor vem de fabrica com 2 Ventosas que também podem ser utilizadas para fixar o mesmo no vidro pelo lado de fora ou no proprio balde, caso alguem utilize um balde mais largo e queira evitar que o aquecedor fique completamente submerso, é só fixar utilizando as ventosas no nivel da agua que quiser, sempre lembrando de deixar o corpo de vidro 100% dentro d'agua

5- Tanto o aquecedor quanto o termomentro NUNCA deve ser utilizado DENTRO do pote junto com a colonia, Primeiro pelo fato do filhote quando crescer vai grudar em tudo, segundo pelo fato de ser mais 2 objetos que se não esterilizados corretamente pode causar fungo e contaminar  nossa colonia.

6- O nivel da agua do balde deve ficar no mesmo nivel ou acima do nivel da colonia para assim facilitar a troca de temperatura entre os 2 liquidos

PS: Ao ler o texto leia com atenção para não confundir "Termometro" com "Termostato", são parecidos os nomes mas se trata de coisas completamente diferentes

Caso a Temperatura ambiente for "superior" a temperatura que foi estipulada no termostato, O mesmo simplesmente "não arma", ele fica desligado monitorando a temperatura da agua e a noite por exemplo, quando a temperatura começar a cair então ele volta a trabalhar novamente, e assim garante que NUNCA nossa colonia fique abaixo dos 28c por exemplo caso seja esta a temperatura em que foi regulado.


Abraços e espero que tenham gostado
« Última modificação: 1 de Abril de 2013, 22:44:07 por GilbertoAndre »

Offline Marcus

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Re:Estufa Facil e barato
« Resposta #1 Online: 1 de Abril de 2013, 15:32:38 »
Olá Gilberto!

Excelente! A idéia é muito boa, muito adequada, acredito que todos vão aproveitar. É de fato, uma nova e muito ampla área para pesquisas. Esses procedimentos podem complementar as informações sobre a fermentação e o controle artificial da temperatura para a colônia. O Pedro também tentou um recurso bem criativo para a manutenção da temperatura das colônias, mas os dados que você traz lançam uma nova luz sobre a questão.

Agradeço muito a sua contribuição! é esse o objetivo do nosso site.

É esse tipo de conhecimento que buscamos. É essa possiblidade de observação, é essa qualidade de experimentação e, principalmente, é esse modelo de inteligência questionadora e criativa que engrandece as nossas discussões.

Por favor, mantenha-nos informados sobre os resultados.

Obrigado novamente,

Marcus Vinicius

Se você precisa de uma doação de Kombucha, entre na categoria Doações. Leia as mensagens do seu Estado ou País. Caso não encontre nenhuma mensagem ofertando colônias, escreva um novo tópico solicitando uma. Se conseguir, comunique ao fórum em uma nova mensagem.

Offline GilbertoAndre

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Re:Estufa Facil e barato
« Resposta #2 Online: 1 de Abril de 2013, 23:13:11 »
Olá Gilberto!

Excelente! A idéia é muito boa, muito adequada, acredito que todos vão aproveitar. É de fato, uma nova e muito ampla área para pesquisas. Esses procedimentos podem complementar as informações sobre a fermentação e o controle artificial da temperatura para a colônia. O Pedro também tentou um recurso bem criativo para a manutenção da temperatura das colônias, mas os dados que você traz lançam uma nova luz sobre a questão.

Agradeço muito a sua contribuição! é esse o objetivo do nosso site.

É esse tipo de conhecimento que buscamos. É essa possiblidade de observação, é essa qualidade de experimentação e, principalmente, é esse modelo de inteligência questionadora e criativa que engrandece as nossas discussões.

Por favor, mantenha-nos informados sobre os resultados.

Obrigado novamente,

Marcus Vinicius

Que isso Marcus!! Eu é que agradeço a todos e principalmente a voçe por manter este forum e o blog no ar.
Sou Moderador de alguns foruns relacionados a informática na net e sei muito bem os problemas e dificuldades que se tem em manter um forum, Principalmente no que se refere aos "Chupins" como costumamos chamar as pessoas que entram, aprende, lê e alguns que até mesmo copiam e nem tem a decência de dizer um simples obrigado!

Eu é que agradeço de corção, Como sabe minha colonia mãe foi comprada e verio do tamanho de uma UNHA :) e quando recebi pelo correio não sabia se colocava ela na agua, no chá, ou se comia aquailo do jeito que estava mesmo kkkk

E foi graças ao Blog e o forum que aprendi como cultivar aquele pedaço minusculo de cultura e principalmente de como ela é exigente em matéria de cloro, temperatura, limpeza e tudo mais,
Só ainda não tive o prazer de Degustar da mesma :) Uma vez que tive que fazer primeiro a criação de um novo filhote e consequentemente o chá virou vinagre e este filhote é que agora estou utilizando para essa fermenteção da foto, que também vai virar vinagre, mas finalmente terei um belo bebezão, que poderei cortar "Com a faca de plastico usada em bolo" que aprendi aqui também, nem sabia que existia faca de plastico de bolo na vida ^^
 Então como vê, Aprendi muito mais aqui do que ofereci, Só fico muito feliz de ter encontrado todos aqui, e aprendido tanto com voçe e todos os outros membros do forum

E se DEUS quiser, dentro de uns 30 ou 40 dias irei provar e saborear a famosa kombucha!! Já que depois desse bebezão sair é que irei fazer a kombucha propriamente dita, esse vai virar vinagre também, Levando em conta as 2 fermentações.... vai demorar ainda.
Mas estou certo que será feita com toda qualidade que a bebida exige como é ensinado aqui no forum, Já li por ai kombuchas feitas com agua de torneira simplesmente fervidas. Nãda bom né??

Então o prazer é todo meu em poder participar e poder ajudar com algum conhecimento, Acredito que assim poderemos ter uma kombucha com PH mais regulados ao gosto de cada um, e também um melhor controle da produção e previsão do processo de fermentação mais exato, já que não ficará a boa vontade da temperatura do ambiente e do dia

Certamente vou colocar aqui o resultado final do desenvolvimento da colonia, já que agora não pode mecher até o final da fermentação, e dentro de mais um tempo ter o prazer de me tornar um doador de colonia também

Abraços, Parabéns e obrigado por tudo, Sou eu quem agradeçe

Offline Guilherme

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Re:Estufa Facil e Barato
« Resposta #3 Online: 2 de Abril de 2013, 22:48:11 »
Gilberto, muito boa a sua dica, com fotos, detalhes e tudo.
Obrigado por divulgar.

Fórum Kombucha Blog do Brasil

Re:Estufa Facil e Barato
« Resposta #3 Online: 2 de Abril de 2013, 22:48:11 »