Kombucha - debates > Assunto: A colônia de Kombucha

Kombucha com insetos

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marcelacosta:
Olá, tudo bem? Sempre dou uma olhada nas minhas Kombuchas, e agora, neste exato momento, quando a vi haviam dois mosquitinhos fazendo "amor" dentro do meu pote e em cima da minha kombucha. Os retirei na hora, mas não sei se a minha Kombucha esta contaminada ou não.
Em tese só irei trocar o chá daqui 2 semanas, mas não sei se devido ao ocorrido é melhor descartar o meu scooby e o chá, ou se posso esperar para ver as reações que ocorrerão.

Outra pergunta: posso tampar o vidro com um guardanapo de papel e elástico em volta?

Obrigada desde já :)

Marcela

Marcus:
Olá Marcela,

De fato eu não sei o que você deve fazer sobre os mosquitos. É pessoal mesmo. Algumas pessoas te diriam que é só um mosquitinho e que as bactérias podem não ter sobrevivido aos ácidos produzidos pela colônia. Outras pessoas te recomendariam dispensar o conteúdo porque estaria contaminado.

Já utilizei papel toalha e elástico para lacrar o vidro evitando a entrada de insetos e sujeira que pode vir no vento. Acho que funciona.

Leia bastante o conteúdo do blog, tem muita informação sobre Kombucha.

Receita Clássica:
http://www.kombucha.blog.br/receita-classica-para-o-preparo-do-cha/

Sorte,

Marcus Vinicius

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