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Onde armazenar - Local que não seja armário. 1ª fermentação.

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Máh:
Olá, estou com dúvida em relação ao local de armazenagem do kombuchá em fermentação (1ª fermentação).
Tirei-o do armário e quero colocá-lo numa estante, por ser ventilado. Resido em Salvador/Ba, então aqui é calor o tempo todo. Então, alguém sabe uma outra possibilidade de armazenamento que não seja em armário?

Obrigada.

mayo:
Oi, voce pode guardar na geladeira quando quiser deixar o processo mais lento

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